“Workhorse”Kochmesser für die alltäglichen Schneidaufgaben in der Küche.

Klingenstahl: 3 Lagen San Mai aus 1.2562/1.2767 (nicht rostfrei) ca.61HRC

Klingenstärke am Rücken ca.3mm

Klingenlänge : ca.185mm

Gesamtlänge : ca.305mm

Griff : Sanddorn u. Mosaikpin

Lederscheide inkl.